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巴瑪
1815 | 08月22日
新手嘗試
30分鐘
4人
整雞一只
金字火腿50g
春筍2根
豌豆一把
蔥適量
姜適量
春筍去殼切塊
雞肉冷水下鍋，加蔥姜焯水
金字火腿去皮切片，溫水浸泡5分鐘
砂鍋中依次放入姜片、雞肉、春筍、火腿，加入足量的水，大火燒開后，轉小火燉40分鐘
最后撒上豌豆燜2分鐘
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